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吃货美食:酱焖鸡翅魔芋丝、香辣藕饼、五谷蜂蜜豆渣面包的做法
2022-02-15 21:39
本文摘要:酱蒸鸡翅魔芋丝鸡翅中洗涤淋干,魔芋丝清水洗净,炒锅冷却,倒油,敲葱姜蒜干辣椒炒香;敲鸡翅中大火翻炒;推倒少许啤酒去腥,再行放入适度老抽和生抽;大火翻炒3—5分钟;放进魔芋丝转中小火之后翻炒;放进一小勺酱炒匀;放入啤酒没有过鸡翅表面,重新加入糖调味;垫上锅盖,中小火蒸20分钟左右;关火盛盘装饰。

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酱蒸鸡翅魔芋丝鸡翅中洗涤淋干,魔芋丝清水洗净,炒锅冷却,倒油,敲葱姜蒜干辣椒炒香;敲鸡翅中大火翻炒;推倒少许啤酒去腥,再行放入适度老抽和生抽;大火翻炒3—5分钟;放进魔芋丝转中小火之后翻炒;放进一小勺酱炒匀;放入啤酒没有过鸡翅表面,重新加入糖调味;垫上锅盖,中小火蒸20分钟左右;关火盛盘装饰。​​香辣藕饼莲藕托藕末;猪肉馅特姜末,盐,配料,酱油,蛋清,胡椒粉,水淀粉抓起朝一个方向打上劲;加藕打碎红椒丁配料,之后煲至藕末和肉末黏稠混为一体;锅里放油,油热后所取一份调好的藕丁料压成藕饼;依序放进所有的藕饼小火煮,一面完全煮煮后再行翻到另一面煮煮,捞起用吸油纸吸食去多余油份才可。

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五谷蜂蜜豆渣面包1.除黄油外所有材料进面包机启动甜面包程序20分钟;2.重新启动甜面包程序10分钟后重新加入黄油,烫至经常出现薄模;3.放入摔打5分钟,烘烤2倍大,排气后拆分垫保鲜膜静置20分钟;4.整形后再度烘烤,刷蛋液,表面淋上白芝麻180度15-20分钟才可。


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